Ezt a késtípust a texasi katona, James Bowie tette híressé, amely azóta is az ő nevét viseli.

A penge magas széntartalmú szénacélból kézzel kovácsolt, élezett. A csiszolt keményfa markolat kényelmes fogást biztosít. Alkalmazható vadász- és túlélőkésként, gyűjtők kedvelt választása, de számos filmben is feltűnik ez a típus, mint például a Rambo vagy a Krokodil Dundee c.filmekben.

Az ár tartalmaz egy varrott bőrhüvelyt is. A kés súlya 340 gramm.